Dans la cuisine populaire de Rio de Janeiro, certains plats sont ordinaires dans les menus des restaurants et des bars de la ville. Parmi eux, plusieurs ont l’ influence européenne adaptée au goût local. Comme le Hachis de viande, d’origine portugaise, servi avec un œuf poché, une banane panée et de différentes sauces. Le Caldo Verde, aussi, […]
La scène du turf, siège du plus grand événement de courses de chevaux du pays – le Grand Prix du Brésil – le Jockey Club brésilien (JCB) situé dans l’hippodrome de Gávea, dans le quartier sud de Rio. Bâti dans la première moitié du XXe siècle, attire les visiteurs par la beauté de son architecture et de sa localisation dans une région privilégiée, entre le Corcovado, le Jardin botanique et la lagune Rodrigo de Freitas. […]